香菇保持新鮮的貯藏方式

閱讀 ?·? 發(fā)布日期 2021-01-22 19:11 ?·? admin

香菇是一種常見的生長在木料上的木腐真菌，常出現(xiàn)在餐桌上，不僅味道鮮美，香味宜人，而且營養(yǎng)也十分豐富，甚至具有藥用價值?？墒沁@樣一種“皇后”級的菌類植物，生長期短，產(chǎn)量高，保鮮也是個關(guān)鍵問題，香菇在常溫下很難保存，這里就要運用冷庫設(shè)計來保存保鮮，包括其他食用真菌類，如蘑菇、平菇、金針菇等菌類食品，也是需要利用冷庫保鮮儲藏的。

新鮮香菇在常溫下極易出現(xiàn)白菌絲，表面變色，菇蓋開傘老化裂開，4、5天后就會腐爛散發(fā)異味，從而失去商品價值。鮮菇在常溫下最多可保存2-3天，將香菇置于0℃-4℃(0℃以下的香菇易受冷害造成凍傷)、濕度：95%-98%的保鮮庫中保存時間可延長至15-20天。
香菇在保鮮冷庫里貯藏方法：香菇采收前不應(yīng)灑水，采收后應(yīng)灑干多余的水份，清除菇體上的雜質(zhì)，挑出殘菇，切掉柄基部，再輕輕放入塑料筐內(nèi)，且不能發(fā)生擠壓變形，用周轉(zhuǎn)筐存放，庫體內(nèi)堆存的香菇不能過多，堆放時應(yīng)留出空隙，讓冷庫內(nèi)溫度保持均勻，有利于冷氣循環(huán)，使冷庫內(nèi)保持一定的濕度，以便保鮮冷庫中的香菇更好地保鮮。
香菇保鮮.jpg

冷庫安裝_冷庫設(shè)計_冷庫維修_保鮮冷庫【制冷設(shè)備生產(chǎn)廠家】城市導(dǎo)航：

北京 東城區(qū) 密云區(qū) 平谷區(qū) 懷柔區(qū) 房山區(qū) 昌平區(qū) 大興區(qū) 順義區(qū) 通州區(qū) 豐臺區(qū) 石景山區(qū) 朝陽區(qū) 海淀區(qū) 西城區(qū) 延慶區(qū)
天津 和平區(qū) 津南區(qū) 西青區(qū) 東麗區(qū) 紅橋區(qū) 南開區(qū) 河?xùn)|區(qū) 河北區(qū) 河西區(qū) 北辰區(qū)
上海 黃浦區(qū) 奉賢區(qū) 青浦區(qū) 松江區(qū) 金山區(qū) 嘉定區(qū) 寶山區(qū) 閔行區(qū) 浦東新區(qū) 楊浦區(qū) 虹口區(qū) 普陀區(qū) 靜安區(qū) 長寧區(qū) 徐匯區(qū) 崇明區(qū)
重慶 渝中區(qū) 大渡口區(qū) 江北區(qū) 沙坪壩區(qū) 九龍坡區(qū) 南岸區(qū) 北碚區(qū) 渝北區(qū) 巴南區(qū)
江蘇 泗陽 海安 建湖 靖江 沛縣 邳州 如東 泰興 新沂 東臺 丹陽 泗洪 昆山 金壇 姜堰 灌云 灌南 寶應(yīng)縣 興化 揚中 東海 淮安 鹽城 揚州 南通 徐州 常州 無錫 南京 連云港 泰州 海門 溧陽 啟東 如皋 大豐 沭陽 鎮(zhèn)江 宿遷 蘇州
江西 南昌 永新 鷹潭 新余 景德鎮(zhèn) 撫州 萍鄉(xiāng) 上饒 吉安 宜春 九江 贛州 樂平
遼寧 沈陽 莊河 阜新 鐵嶺 葫蘆島 本溪 遼陽 丹東 朝陽 盤錦 營口 撫順 錦州 鞍山 大連 瓦房店
內(nèi)蒙古 呼和浩特 阿拉善盟 烏海 興安盟 錫林郭勒 烏蘭察布 巴彥淖爾市 呼倫貝爾 通遼 鄂爾多斯 赤峰 包頭 海拉爾
寧夏 中衛(wèi) 銀川 吳忠 石嘴山 固原 青海 西寧 海西 海北 果洛 海東 黃南 玉樹 海南
山東 青島 壽光 龍口 曹縣 單縣 肥城 高密 廣饒 桓臺 莒縣 蓬萊 青州 榮成 乳山 滕州 新泰 招遠 鄒城 諸城 墾利 濟南 煙臺 濰坊 臨沂 淄博 濟寧 泰安 聊城 威海 棗莊 德州 日照 東營 菏澤 濱州 萊蕪 章丘 鄒平
山西 太原 臨猗 朔州 忻州 呂梁 陽泉 晉城 長治 晉中 運城 大同 臨汾 清徐 陜西 西安 銅川 商洛 安康 延安 榆林 漢中 渭南 寶雞 咸陽 神木
四川 成都 資陽 涼山 廣元 雅安 巴中 阿壩 甘孜 安岳 廣漢 簡陽 廣安 眉山 攀枝花 綿陽 德陽 南充 宜賓 自貢 樂山 瀘州 達州 內(nèi)江 遂寧 仁壽
西藏 拉薩 日喀則 山南 林芝 昌都
新疆 烏魯木齊 和田 吐魯番 博爾塔拉 克拉瑪依 哈密 喀什 阿克蘇 伊犁 巴音郭楞 昌吉 石河子
吉林 長春 四平 延邊 松原 白城 通化 白山 遼源 公主嶺
湖南 長沙 張家界 湘西 婁底 永州 懷化 邵陽 郴州 岳陽 湘潭 衡陽 常德 益陽 株洲 醴陵
廣東 茂名 汕頭 湛江 肇慶 云浮 汕尾 潮州 臺山 陽春 順德 惠東 博羅 江門 惠州 珠海 揭陽 梅州 清遠 陽江 韶關(guān) 河源 深圳 廣州 東莞 佛山 中山 海豐
浙江 杭州 象山 溫嶺 桐鄉(xiāng) 慈溪 長興 嘉善 海寧 德清 東陽 安吉 蒼南 臨海 永康 諸暨 余姚 寧波 溫州 金華 嘉興 臺州 紹興 湖州 麗水 衢州 舟山 樂清 瑞安 義烏 玉環(huán)
安徽 合肥 宣城 亳州 黃山 池州 巢湖 和縣 霍邱 桐城 寧國 銅陵 馬鞍山 蕪湖 蚌埠 阜陽 淮南 安慶 宿州 六安 淮北 滁州 天長
福建 福州 南安 晉江 石獅 武夷山 龍巖 南平 三明 漳州 莆田 泉州 廈門 平潭
甘肅 蘭州 嘉峪關(guān) 臨夏 隴南 金昌 定西 武威 張掖 酒泉 慶陽 白銀 天水 甘南
廣西 南寧 防城港 賀州 來賓 河池 百色 欽州 貴港 北海 梧州 玉林 桂林 柳州 崇左
貴州 貴陽 黔西南 安順 銅仁 畢節(jié) 六盤水 黔南 黔東南 遵義 仁懷
海南 白沙 保亭 澄邁 定安 東方 陵水 瓊中 屯昌 萬寧 文昌 瓊海 三沙 五指山 三亞 儋州
河北 石家莊 館陶 張北 趙縣 正定 遷安市 任丘 三河 武安 雄安新區(qū) 燕郊 定州 保定 唐山 廊坊 邯鄲 秦皇島 滄州 邢臺 衡水 張家口 承德 涿州
河南 鄭州 三門峽 鶴壁 濟源 明港 鄢陵 禹州 長葛 靈寶 杞縣 汝州 項城 偃師 漯河 駐馬店 洛陽 新鄉(xiāng) 南陽 許昌 平頂山 安陽 焦作 商丘 開封 濮陽 周口 信陽 長垣
黑龍江 哈爾濱 七臺河 伊春 黑河 鶴崗 雙鴨山 雞西 佳木斯 綏化 牡丹江 齊齊哈爾 大慶 大興安嶺 
湖北 武漢 鄂州 隨州 潛江 天門 仙桃 神農(nóng)架 宜都 漢川 咸寧 荊門 宜昌 襄陽 荊州 十堰 黃石 孝感 黃岡 恩施 棗陽
云南 昆明 迪慶 臨滄 保山 普洱 德宏 昭通 西雙版納 楚雄 文山 麗江 玉溪 紅河 大理 曲靖 怒江
臺灣 臺北 基隆 高雄 臺中 安平 臺灣 臺北 基隆 高雄 臺中 安平
香港 
澳門 
 

為您推薦