水果冷庫建造注意事項(xiàng)

閱讀 ?·? 發(fā)布日期 2021-01-22 18:36 ?·? admin
水果冷庫建造注意事項(xiàng)
　 水果冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。

水果冷庫是能使所保存儲藏的貨品延長保鮮期，實(shí)現(xiàn)較長時間的保鮮的作用。保險(xiǎn)冷庫的技術(shù)就是讓儲存的水果蔬菜得到低溫保鮮的效果，水果蔬菜的溫度一般性應(yīng)該限制在0到15度左右，保鮮冷藏就能夠讓病原菌的發(fā)生幾率得到有效的降低，也能夠減少水果出現(xiàn)腐爛的一個現(xiàn)象，同時也能夠讓果品的呼吸代謝過程有所減緩，從而就能夠預(yù)防腐爛的出現(xiàn)，也可以讓蔬菜水果的儲存時間得到大幅度的延長，這也就是我們?yōu)槭裁葱枰鋷旖ㄔ臁?br />
水果冷庫建造的時候，一般性都會使用隔溫保溫性能比較好的板材，同時也具有重量輕，強(qiáng)度高，耐腐蝕的特點(diǎn)，外形看起來也非常的美觀，冷庫板壁一般性都會使用統(tǒng)一磨具進(jìn)行生產(chǎn)。

　　在經(jīng)過內(nèi)部凹凸槽連接之后，那么拆卸搬運(yùn)的過程中也非常的方便，安裝的工期也比較短，一般性水果冷庫建造可能只需要幾天的時間，庫體可以按照客戶所需要的要求進(jìn)行。

　　水果冷庫建造的時候，也應(yīng)該考慮設(shè)置冷卻間，冷卻間主要就是放置預(yù)冷之后需要凍結(jié)的一些食品，加工的周期一般限定在12到24個小時，產(chǎn)品預(yù)冷之后溫度也限制在四度左右，這也是水果冷庫建造的一個注意事項(xiàng)，可以讓水果得到更好的儲存。

　　水果在入庫后要經(jīng)常對冷庫進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，檢查冷庫內(nèi)的溫濕度記錄，及時排除冷庫內(nèi)的腐爛變質(zhì)的蔬果，防止更大的水果損失。

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